Verslag 15 januari 2026
De voorzitter opent met een welkomstwoordje, met aandacht voor het nieuwe jaar, met een dank voor de aanwezigen en een moment van bezinning bij de afwezigen.
Dan drinken we op dat nieuwe jaar 2026 en we doen dat met de eerste wijn van de avond én van wijnneus 26: de Bon Courage Jacques Bruére Cap Classique Rosé 2015.
Leuke vonkelwijn (wordt verbasterd naar Wonkelfijn). De gegevens staan op de info-bladen, ik vul als verslaggever enkel de besprekingen aan. Mooie goud-zalm-roze kleur, uitnodigend, zeer kleine pareltjes, neus van citroen, smaakt naar pompelmoes, een beetje cuberdon, met een aangenaam fris zuurtje bij de afdronk. De kleine pareltjes ‘ontploffen’ in je mond. Laat zich gewillig drinken, goede, aangename opener.
Wijn nr. 2 de zevenwacht merlot 2021
Een stevige wijn, kersenrood, die mooi traant in het glas.
Met een gemiddelde neus, waar de vanilletoets de houtlagering verraadt, rood fruit, pruimen, helemaal op, ’t laatst wat chocolade. De smaak bevestigt voor mij de neus: nog voldoende maar niet storende tannines, droogt je mond nog uit, spicy, peperig. Met een medium afdronk.
De foodparing deze avond was bobotie, een typisch Zuid-Afrikaans gerecht, paste zeer goed bij deze beloftevolle wijn, beloftevol want houdbaar, wordt nog beter
Wijn nr 3 la petite Ferme Shiraz 2018
Bordeaurood, met een neus van vanille, kersen, rood fruit, een ‘peperke’.
De smaak zorgt net als de neus voor vele meningen, sommigen wauw, anderen, nee, niet lekker. De tannines zijn uitgewerkt, deze wijn is op dronk, nu drinken.
Met een lange afdrink en de juiste foodparing zeker oké.
Wij pairen deze wijn en wijn nr 4 met een risotto waar champions en kaas de eerste viool spelen, zeer passend, lekker hapje én maakt de wijn beter.
Wijn nr 4 Cederberg Cabernet Sauvignon 2021
18 maanden op franse eik, met een opgegeven bewaartijd van 10 jaar, ja dan verwacht je wel wat…
Ook voor deze wijn veel verschillende meningen.
Bordeaurood, er staat pruimzwart in de info, maar dan haalde niemand eruit, met een bijna ondefinieerbare neus. Wat rieken we? Aards, tabak, (ceder)hout, koffie zegt de info, zelf bakken we er niet veel van. Ook over de smaak wordt gediscussieerd maar deze wijn heeft nog frisse tannines, en een zeer goede afdronk.
Ook hier paste onze risotto wonderwel bij.
De prijs duwt de meningen duidelijk naar te duur, te weinig wijn voor die prijs
Wijn nr 5 Arendsig Pinotage Blok A 19 2023
De pinotage is een “nieuwe” druif, een kruising van de pinot noir en de cinsault.
Dat geeft al een klein schokje door de groep, yes, pinotage.
20 maanden op eik én 14,59%, ja, dat belooft.
Bordeaurood, met een aangename neus waar fris fruit doorkomt, kruidig en wat aards.
Smaak is zeer vol, met tannines, ja deze wijn wordt nog beter. Een medium afdronk die wel naar meer doet verlangen.
Als foodpairing wordt voor een hertenragout voorzien, wat uitjes, een championneke, hemels.
Onze wijn nr 6, de laatste van de avond, Lothian Horny Pinot noir 2021
Horny, opgewonden, ja we zullen zien.
100% Pinot noir, en de kleur en de smaak verraadt het. Een lichtrode kleur, met een complexe neus, eik, appelsien, bloemen, rode ‘beezekes’, je ruikt telkens nog wel ‘iets’.
De smaak zorgt opnieuw voor ‘gesprek’, want de maker spreekt over aardbei maar die halen we er niet uit. Het frisse zuurtje is aangenaam, de tannines zijn lekker aanwezig.
Met een medium afdronk én de juiste foodpairing is dit een prima wijn. Maar….duur, 26,59 eurookes, dat is niet niks.
Deze rode wijnen zorgden deze avond voor veel animo en discussie. Dat blijkt ook bij de mogelijk aankoop van de niet gebruikte tweede fles. Wendy was ‘opgewonden’ van nr 6, en liet zich door de prijs niet tegenhouden. Veerle en ik hebben wijn nr 2 mee naar huis genomen, 3 en 5 bleven wat langer staan, ik weet niet of ze gekocht zijn geweest, dus duidelijk, smaken en goesting verschillen.
Zo ronden we Zuid-Afrika wit en rood af, veel geproefd, veel geleerd.
Nog te doen: de versterkte wijnen, de porto’s van Zuid-Afrika, nietwaar, wijnneusmakkers?!
Weer een geslaagde wijnneus-avond, we danken Luc voor de presentatie, de hobby-koks voor de hapjes, en kijken uit naar de volgende wijnneus-samenkomst!
Liefs,
Uw verslaggever van de avond ,
Koen.